一、清洁必要性：
烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾危险，这就是深圳外墙清洗公司为大家讲的清洁的重要性。
二、清洗工具：
高压水枪，火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。
三、油烟管道清洗验收标准：
1.烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污，油烟管道吸烟流畅。
2.油烟净化器的阻力明显减小，净化效果大大提高。
3.灶台表面清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
4.风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；排风涡轮负荷减轻，风速加大用电量减少，使用寿命延长。
